薄荷是农村常见的野生植物

在我国，薄荷的主要产地主要分布在江苏、安徽两省，药用价值和使用价值都是比较高，一直广受欢迎。

薄荷一般在天气转热的时候用的比较多，在冷热交替的换季时段，薄荷也可以预防风热感冒。我记得小时候感冒的时候，奶奶都会用新鲜采摘下来的薄荷叶捣碎，混在鲜汤里给我做成薄荷汤喝。

薄荷味辛，性凉，能够将体内的热气疏散到体表，这样既有利于体外感冒，也可以缓解常见的头痛、咽喉肿痛和牙痛等多种症状。另外，口内生疮和皮肤瘙痒和湿疹等小毛病也可以通过薄荷来解决。

《本草纲目》对薄荷的诸多功效记载如下：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药”。可见，在古代开始，薄荷就已经是民间的常用要药。

现在不管是在餐饮美食行业，还是在医药养生保健行业，薄荷的踪影随处可见。其中，采摘下来经过晒制的薄荷，用途更加广泛，不仅能够做香料，还能泡茶和入药。