这些野菜在农村不仅味道鲜美,而且具有很高的药用价值

作者:申炳岳2022-09-08 11:01:11

这些野菜在农村不仅味道鲜美,而且具有很高的药用价值

一、龙葵

龙葵吃起来的口感是甜甜的,但要知道,龙葵的叶子和根茎是有毒的,所以在食用钱必须要煮熟了才行。据了解,龙葵可以治疗咳嗽和失音等。

三、猪毛菜

猪毛菜,全株可入药,一般可以用来凉拌食用。有补血的作用,据说痛经期间吃,可以缓解疼痛。

三、香椿

香椿在一些地方也叫春苗,一般长在河边,一些土壤比较湿润,肥沃的地方。香椿营养比较丰富,而且有食疗的作用。主要可以治疗感冒和胃痛等。

四、苦菜

苦菜,也常被叫做天香菜,听苦菜这个名字就知道,味道是有点苦的,大家吃的时候会选择凉拌或者炒着吃。有解热明目的作用。不过也是可以外用,捣烂敷外敷就可以了。

五、荠菜

荠菜有些地方叫香荠,也有叫黑心菜的。荠菜可以算是野菜中的珍品了,叶子可以做为蔬菜食用,味道鲜美而且富含多种氨基酸。煮汤还是凉拌都可以,做成包子馅也是不错的选择。

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