种植韭菜时，如何出苗率特别高

1、选择新种子

一般来说，用于播种的韭菜种子，其发芽率不宜低于60%。最好使用上一年新收获的种子进行播种，而不选择2年以上的韭菜种子。

2、浸种

想要让韭菜的种子发芽更快，必须进行浸种，这样发芽快，出苗整齐。先把种子放在水里24个小时，水温为25℃的常温就可以，水量为种子量的5倍左右，浸种时间要长一点，24小时左右，使种子充分吸涨。

3、催芽

浸种后把种子用湿布包起来，放在适宜的温度条件下催芽，韭菜发芽适宜的温度为15-20℃，25℃以上则受抑制发芽很慢，催芽3天左右种子露白就可以播种。也可以把种子浸泡3%的过氧化氢溶液一小时(过氧化氢可促进戊糖磷酸代谢，而促进发芽)，可以大大提高发芽速度和发芽率。

4、适时种植

种植时间也会影响发芽的速度，韭菜喜冷凉，适宜的发芽温度为15-18℃，温度过高或者过低都会发芽缓慢。露地种韭菜地温稳定在12℃以上就可以播种了，北方地区4月上旬到5月下旬之间都可以播种，南方地区则在惊蛰前后播种，比北方提前一个月。

5、精细整地