有几种常见的海带

海带用来炖排骨口感还是很不错的，也有些人会用海带做凉拌菜吃，既营养又美味，爱吃的人也数不胜数。那么市场上常见的海带有几种呢？海带主要有哪些做法？想了解的朋友可以看看下文。

一、常见的海带有几种？

在我们的生活当中常见的海带通常有两种，一种是淡干海带，一种是盐干海带。淡干海带是将割取的鲜海带在日光下晾晒两天而成，盐干海带就是将鲜海带按重量的20％～25％加盐腌制7天后晒干而成。

二、海带有哪些做法？

海带如果做得好，口感还是很美味的，一般来说，有下面的几种做法，喜欢吃海带的朋友可以看看：

1、凉拌海带

干海带是可以凉拌以后食用的，但是在凉拌以前需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制，蒸熟以后取出切成丝状，加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用。

2、海带豆腐汤

干海带与豆腐一起做汤也很好吃，在制作时需要准备豆腐一块，干海带一百五十克，把海带洗净，分成小块，豆腐也切成块状，与海带一起入锅，加鸡汁，然后加清水，煮开以后加入少量海米，和蘑菇，然后接着煮制，用中小火煮半小时，然后加食用盐调味，调匀以后取出就能食用。

3、五香海带丝

干海带可以制成五香海带丝食用，平时可以准备五百克干海带，把洗净，去根部，切丝，然后入沸水煮四十分钟，取出去掉水分，然后晾一下，再把脱水以后的海带丝入锅，加入五香粉和姜粉以及味精与酱油还有食用盐，用小火慢慢的炒匀就差不多可以了。