怎样保存干海参?保质期有多长

作者:申炳岳2022-08-05 09:26:37

怎样保存干海参?保质期有多长

一、干海参怎么保存好?

1、常温保存

(1)首先把干海参用干净的塑封袋装好。

(2)然后封好口,放在干燥通风处就可以了。

(3)保存期间要注意避免潮湿,避免阳光直射。

2、冷藏保存

(1)将干海参用干净的袋子装好。

(2)然后放入密封容器中。

(3)再放入冰箱冷藏层中。

(4)温度控制在0-5摄氏度即可。

(5)需注意的是要与其他食物分开存放,避免它们互相串味。

3、冻藏保存

(1)干海参放在干净的袋子中,密封严实。

(2)然后放入冷冻层即可。

这种保存方法保存时间比前两种久,但是需要注意密封。

二、干海参有保质期吗?是多久?

1、虽然很多人都会说,干海参没有保质期,放多久都能吃,但即使干海参已经完全脱水,但外界依然存在能使食物变质的水汽、细菌、霉菌等。和鲜海参的脱离海水就自溶不同,干海参一般都能存放较长时间,但没有哪种东西可以无限期存放,由于家庭存储条件有限,很多海参在长时间存放之后都可能会出现受潮、发霉的情况。

2、一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不耐存储。

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