辽宁铁岭市有哪些特产

一、铁岭玉米

提到铁岭的玉米特点是穗大、饱满、产量高，这里气候比较好，还有良好的生态环境，深厚肥沃的土层，充足的光照，造就了铁岭玉米的美名，也已经成为铁岭市农民增收致富的主要项目之一。

二、铁岭花生

花生是一种重要的经济作物，在全世界被广泛栽培，铁岭花生就是我国比较有名的品种。近几年来，花生大垄双行地膜覆盖栽培技术的应用，在铁岭市，花生生产中取得了非常好的效果，经济效益比从前的普通裸种增产更多。

三、牛肉火勺

牛肉火勺是铁岭特色小吃，也是当地最有名的美食之一。火勺据说已经有上百年的历史了，铁岭地区的牛肉火勺外表就很不一样，口味上也不一样，牛肉火勺外观是金黄色，而且层次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不腻，很多人都喜欢吃。

四、山葡萄

山葡萄，是铁岭山区广泛分布的野生浆果之一，经济价值很高，含糖、有机酸、多种氨基酸及矿物质，营养丰富。山葡萄酒在葡萄酒中独树一帜，不但深受国内市场欢迎，还远销国际市场。

五、铁岭榛子

铁岭榛子产于辽宁省铁岭市，铁岭榛子具有悠久的历史，铁岭有“中国榛子之都”美称，它不同于美国大榛子，美国大榛子粒大但油而不香，铁岭榛子小却非常香。

六、溜达鸡

溜达鸡是指在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”，俗称溜达鸡。其饲养规模可大可小，饲料方法可土可洋，经营方向可生产“笨鸡蛋”，也可生产“笨活鸡(肉)”。笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

七、熏肉大饼

熏肉大饼在铁岭是一种特色的小吃，肥而不腻，瘦而不柴。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，色泽金黄，里软外酥，两种美味结合在一起更胜一筹。肉是五花肉层次分明，肥而不腻、瘦而不柴，大饼层层分离、外酥里嫩。

八、平安堡胡萝卜

平安堡乡位于辽宁省昌图县最北部，主栽品种是从日本引进的"黑田5寸人参”，其特点是色泽鲜艳，造型美观，营养价值和药用价值都很高，富含多种维生素，天然胡萝卜素含量最高，还有防病抗病功能。生食甜脆可口，炒菜色香味美。