雪莲果煮好吃吗？有什么烹饪方法？什么样的雪莲果不能吃

一、雪莲果煮着吃行吗

雪莲果可以煮着吃的，可以直接将它的皮削掉，然后煮熟食用，或者也可以搭配其它食材，如银耳等一起炖着，口感非常的好。雪莲果除了可以煮着吃外，还可以生吃、榨汁、炒、腌制、风干、切碎做成甜饼都是非常不错的。

二、雪莲果煮着吃的做法

1、雪莲果桂圆银耳汤

功效：通便去火，调理血液

做法：

(1)雪莲果用流动水洗净表面的泥沙，备好银耳和桂圆干。

(2)把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里，银耳用清水泡发去掉根部后洗净，桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入汤锅里，注入清水，盖上大火烧开后转小火烧半小时。

(3)之后转大火，加入雪莲果大火烧开后加盖转小火再煮20分钟左右就可以熄火出锅了。

2、雪莲果猪肉汤

功效：强身健体，去火解毒

做法：

(1)雪莲果去皮洗净切成大块。

(2)将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。

三、什么样的雪莲果不能吃

雪莲果要是腐坏发霉，那是不能食用的。如果雪莲果的表皮没有了淡黄色的光泽，表皮和果肉都变成了褐色，或者已经变软腐烂甚至出现了霉点，就证明已经腐坏变质了，那么这样的雪莲果是不能吃，因为其中已经产生了对人体有害的微生物，人体食用后，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适，对人体健康不利。