福建省龙岩市有哪些特产

1、龙岩花生

龙岩花生是龙岩最盛名的特产之一，当地用特殊的培制手法做出的花生，生津爽口，香味浓郁，品尝之后口齿留香，回味无穷。

2、连城地瓜干

连城地瓜干以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧。是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。

3、汀州河田鸡

长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名。

4、苏坂蜜柚

苏坂蜜柚是福建省龙岩市苏坂镇的特产，以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称，是本土出产的水果中的王者。

5、武平绿茶

武平绿茶产自福建省武平县境内梁野山。国家自然保护区梁野山常年云雾缭绕，优越的原生态自然条件和传统制作工艺形成了武平绿茶香气高锐、滋味清爽、色绿形美等诸多优点，品质极佳。

6、龙岩山麻鸭

龙岩山麻鸭是福建省龙岩市新罗区的特产。龙岩山麻鸭又称“新岭鸭”，是福建省优良的蛋用型鸭种，具有体型小、早熟、产蛋多、适应性强等特点。

7、永定牛肉丸

客家风味美食“永定牛肉丸”汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻，在闽西久负盛名。选用新鲜牛肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食多不腻。

8、溪口芦柑

溪口芦柑是福建省龙岩市上杭县溪口镇的特产。溪口镇所产芦柑具有色黄、果大、肉质脆嫩鲜甜等特点而闻名全省。