一斤跳鱼多少钱？养殖前景如何？(附人工养殖技术)

一、跳跳鱼最新市场价格

跳跳鱼价格会根据产地、重量、质量、数量、市场行情、野生或人工养殖等因素的不同进行上下浮动。下面小编简单的整理了一下今日跳跳鱼产地最新价格行情：上海市浦东新区野生跳跳鱼33.00元/斤(0.5公斤以下);广东省中山市野生跳跳鱼35.00元/斤(0.5公斤以下);浙江省温州市乐清市纯野生跳跳鱼45.00元/斤(0.5公斤以上);广东省中山市中山市人工养殖跳跳鱼35.00元/斤(0.5公斤以上)等，以上价格来自仅供参考。

二、跳跳鱼的养殖前景

综上可以看出，跳跳鱼的市场价格并不便宜，根据地区的不同，价格一般在30-50元/斤。跳跳鱼因出色的弹跳能力而得名，具有鲜嫩的口感和独特的食疗保健作用，不论是煎炒烹炸，还是煲汤，都是上等的海产食材。

跳跳鱼的价格高且味道鲜美，现在到滩涂上捕捉跳跳鱼的人已经越来越多。这也就意味着野生跳跳鱼的数量越来越少了，物以稀为贵，跳跳鱼的价格开始居高不下，这吸引了不少养殖户进行人工养殖。

其实跳跳鱼的人工养殖在国外及我国台湾地区早已盛行，但是目前在我国内地仍然养殖得比较少，因此，人工养殖跳跳鱼具有广阔的市场前景。

三、跳跳鱼的人工养殖技术

1、养殖池的选择

养殖池要求地底平坦，且池底应高于低潮线，底质以黏土为佳。每个养殖池设进、出水闸门各一座，池内水深5-15厘米，水温在24-30度时最适宜。鱼池外堤宜高些，还可以添加一道围网设施，以防逃鱼及野生动物的侵害。放养前，应先做好池底曝晒，清除敌害及消毒等工作，新建的养殖池，每亩可施农用粪肥混合肥40kg。

2、繁殖与生长

跳跳鱼繁殖季节为每年4—9月，每尾亲鱼可产卵1万粒左右。卵位呈球形，有粘性呈黄色。夏季和秋季可看到大量的鱼苗出现在海水比重1.O15以下的河口地带。其生长速度较慢，从幼苗到成鱼一般须l—2年时间。

3、施肥与投饵

养殖一段时间后，池内底栖硅藻已基本消失，水质开始混浊。这时应及时排水、晒底和施肥，促进底栖硅藻重新繁殖。刚放苗时，每星期投喂1次，每次每亩投喂米糠50kg，饲料添加剂2kg，全面均匀泼洒。

无论施粪、水肥，切忌直接流入孔道，最好将粪便与水肥混合使用，且都应用水冲淡后再注入，以免刺激栖息于孔道内的跳跳鱼而造成死亡。

4、日常管理

在晴天风平浪静时，进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时，多注水保持水量适宜。要重视除害，防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺类等对跳跳鱼的捕食及其他危害。

5、收获捕捞

跳跳鱼的捕捞可用手捉法、笼捕法和吊网法等。手捉法是找到鱼穴后，直接用手沿孔道捉取，其缺点是渔获或成活率较低。笼捕法是捕者找到鱼穴后，用泥土封住后孔口，用鱼笼口插入正孔口，待其从正孔口出来进人鱼笼而捕获。吊网法是利用大弹涂鱼潮水的习性，先把池水排到2cm浅或排干水池，在鱼池注水口设置吊网，利用涨潮时慢慢注水，大弹涂鱼将逆流群集进人吊网内，拉动网绳吊起捕获。