如何清除果蔬中的农药残留?哪种方法最有效

作者:申炳岳2022-08-29 10:18:20

如何清除果蔬中的农药残留?哪种方法最有效

蔬果中的农药种类

在蔬果的种植生产过程中,对其产生威胁的各种杂草、病害及虫害等,都需要采取不同的农药方式进行针对。虽然目前已经的农药品种有2000多种,但国家对农产品安全的重视性越来越强,农药生产到销售的每一个环节都受到了严格的监管。因此目前能在蔬菜、水果上使用的农药种类都是高效、低毒、低残留的农药品种,大家还是可以放心购买和使用的。

农药残留的清除方法

1、清水冲洗:吃水果蔬菜前,很多人都会反复用清水冲洗几遍,能够有效清除表面的灰尘、泥土、农药,但内部的残留农药依旧还是存在的。

2、淡盐水浸泡:食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠是非常稳定的,蔬果中的农药残留基本上也不会与氯化钠反应,因此其实这种方法并没有什么科学依据。虽然农药清除不了,但是能将藏在蔬菜缝隙中的蚜虫、蓟马等小害虫清除。

3、面粉清洗:也有人建议蔬菜、水果在食用前加上少许面粉进行清洗,而面粉的主要成分是淀粉和蛋白质,因此清除蔬果中的农药残留实际上也是略有欠缺。

最有效的方法

其实,清除蔬果上的农药残留最为有效的方法,就是加强各个环节的监管,从农药的生产,农药的销售,农药的使用,农产品的可追溯制度建设等各个方面进行严格的监管,才是防止农药残留最有效的方法,目前我国农产品生产监管体系逐渐健全,相信不久我们食用的农产品都是安全放心的。

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